スポーツ（野球）をしている子の食事の実例を紹介します。
食事のメニューを考える時に気をつけたいのが、油の摂り過ぎです。
調理の際の油やバターの使いすぎ、肉や魚の脂身が多すぎないかにも気を配りましょう。
洋菓子やスナック菓子、清涼飲料水などの摂り過ぎもよくないです。
普段の食事では、肉、魚、豆腐、乳製品から平均してタンパク質を摂れるように気をつけ、カルシウムなどのミネラルやビタミンC、ビタミンB群も積極的に摂る必要があります。
運動の後は炭水化物を摂らないと、筋肉を作るはずのタンパク質がエネルギーとして消費されてしまうので、主食もしっかり摂ってください。
できれば、白米ではなく玄米を食べるようにするとミネラルを補給できるでしょう。
実例としては、玄米、ワカメと豆腐とねぎの味噌汁、しらすとごまのふりかけ、豚肉のソテー、鰹節をかけたほうれん草のおひたしという感じのメニューです。
練習や試合の後、おなかが空いたら、パンやおにぎり、チョコレートなどでエネルギーを補充しておくことも重要だと思います。
試合の前日と当日は、ご飯や麺類などの炭水化物とクエン酸を含んだ酢の物や梅干などを摂るようにします。
刺身などの生ものや豚カツ、唐揚げなどの揚げ物は避けてください。試合後は炭水化物とタンパク質を多めに摂ります。
ニラ、ニンニク、生姜、長芋などのスタミナ食品を食事に取り入れるといいかもしれません。
理想は和食で、多少、赤身の肉や魚を多めにして、ビタミンC補給のための果物を食べるようにするといいと思います。
